l’hotel a Seefeld per i vostri amici animali

Tutte le informazioni per trascorrere una fantastica vacanza nelle Alpi austriache.

Cosa rende perfetta una vacanza? Un’ospitalità calorosa, un ambiente rilassante, deliziose specialità gastronomiche? Certo, sono tutti ottimi aspetti. Ma la cosa più importante è che tutti i membri della famiglia si sentano bene, inclusi, naturalmente, anche i vostri amici animali. Il Klosterbräu, l’hotel per vacanze con il cane immerso nello splendido paesaggio naturale delle Alpi tirolesi, offre tutto ciò che serve ai vostri fedeli amici pelosi: infinite possibilità per le vostre passeggiate, servizi dedicati e una compagna di giochi strepitosa, la nostra Bonny, padrona di casa a quattro zampe.

In questo articolo del nostro blog troverete le principali informazioni per trascorrere una vacanza rilassante a Seefeld.

Good to know!
Informazioni importanti per una vacanza da sogno con i vostri fedeli compagni pelosi.

• Il giorno del vostro arrivo troverete un regalo di benvenuto per il vostro amico a 4 zampe.
• Tutti gli spazi dell’hotel sono contrassegnati da diverse impronte di zampe: impronte verdi = cani benvenuti, impronte rosse = solo umani.
• In tutto l’hotel sono collocate delle ciotole per l’acqua.
• Menu à la carte per cani con servizio in camera.
• In ogni camera troverete un cartellino per indicare che il vostro amico peloso è rimasto a riposare da solo nella stanza.
• Un’ampia area di 150 000 m² per giocare e passeggiare direttamente dietro l’hotel.
• Una stube speciale per gli ospiti con cani in tutti i ristoranti principali.
• Possibilità di fare il bagno a pochi minuti a piedi.

Avete voglia di una vacanza YOUNIQUE insieme al vostro compagno a quattro zampe? Allora venite a trovarci all’Hotel Klosterbräu a Seefeld. A presto!

Sapevate che... ?
Per concludere, ancora qualche curiosità sul migliore amico dell’uomo.

• L’impronta del naso di un cane è unica, proprio come le impronte digitali degli esseri umani.
• Tre cani sopravvissero al naufragio del Titanic.
• Ad oggi, tre cani sono stati nello spazio: Laika, Belka e Strelka.
• Sulle lunghe distanze, i levrieri sono più veloci dei ghepardi.

Vacanza autunnale a Seefeld

Il vostro autunno al Klosterbräu: paesaggi incantevoli ed eventi suggestivi

L’autunno è il momento del raccolto, del trionfo dei colori dorati, della tranquillità e della riscoperta di un ritmo più lento. Le temperature miti sono ideali per intraprendere lunghe passeggiate che aiutano a ritrovare la pace interiore. Insomma, l’autunno è la stagione perfetta per una vacanza meravigliosamente rilassante all’Hotel Klosterbräu a Seefeld.
Immerso nel pittoresco paesaggio dell’altopiano, in autunno Seefeld offre uno spettacolo di colori dorati, con tutti i toni del giallo e dell’arancione. Passeggiate nei boschi dei dintorni e attraverso i prati soleggiati, scoprite gli angoli più belli del nostro mondo alpino durante un’escursione guidata oppure montate in sella alla vostra bici e partite per un tour in mountain bike. Respirate l’aria frizzante e lasciatevi incantare dal meraviglioso panorama oppure rilassatevi nella lussuosa spa con le numerose saune tematiche, godetevi i delicati raggi del sole nella piscina sul tetto e concedetevi uno o più dei nostri trattamenti benessere YOUNIQUE.

Eventi autunnali
Durante tutto l’anno la regione di Seefeld organizza diversi eventi culturali. Quest’autunno il programma prevede:

• tutti i giovedì e venerdì, serate di intrattenimento con musica dal vivo all’Hotel Klosterbräu, con il duo Stefanie Veit e la band 3 Hoameligen,
• il 25° Festival dell’artigianato di Seefeld, che si svolge il 7 e 8 settembre 2024 nella zona pedonale del paese. Un evento allegro e vivace che celebra la tradizione, l’arte e le abilità degli artigiani. Contribuiscono ad animare la manifestazione diversi gruppi di musica popolare e una sfilata di trattori e di circa 800 costumi tradizionali: non perdetevela!
• Numerosi concerti all’aperto di gruppi musicali e orchestre di fiati della regione

Abbiamo risvegliato in voi il desiderio di una vacanza autunnale all’Hotel Klosterbräu a Seefeld? Allora date un’occhiata alle nostre migliori offerte: abbiamo ideato dei pacchetti speciali, perfetti per una vacanza con tutta la famiglia o per un soggiorno all’insegna dello yoga. Vi aspettiamo!

… con i nostri alpaca

Passeggiare nella natura al passo degli alpaca. Rallentare e rilassarsi. Scoprite il trekking con gli alpaca.

Osservarli, accarezzarli, giocare con loro... il contatto con gli animali ha un effetto rilassante sulla nostra psiche. La nostra fattoria “Sigis Sauhaufen” è, quindi, una zona di benessere speciale, perché regala divertimento, giochi ed emozioni ai più piccini e pace e tranquillità ai più grandi. Oltre alla fattoria, vi proponiamo anche una serie di altre attività con gli animali. Tra queste ci sono, ad esempio, le passeggiate con gli alpaca, durante le quali potrete scoprire la regione di Seefeld in compagnia di questi gentili animali.

Sapevate che... ? Alcune informazioni sugli alpaca
Gli alpaca appartengono alla famiglia dei cammelli e provengono dalle Ande sudamericane, più precisamente dal Perù, dove ancora oggi vive l’80% degli esemplari di questa specie. Chiamati i cammelli del nuovo mondo, gli alpaca sono privi di gobbe e venivano allevati dai nativi americani già circa 7.000 anni fa per la loro lana. I lama, i loro parenti più grandi, erano e sono tuttora usati, invece, come animali da carico. Esistono due tipi di alpaca, che si distinguono per le caratteristiche della loro lana: gli Huacaya e i Suri.

A spasso con gli alpaca
Gli alpaca, animali da allevamento per natura, sono mansueti, hanno un’indole docile e si lasciano facilmente avvicinare dagli esseri umani. Durante le piacevoli passeggiate attraverso il meraviglioso paesaggio panoramico sull’altopiano più bello del Tirolo avrete la possibilità di fare conoscenza con questi animali e di scoprire informazioni interessanti sui loro comportamenti, i loro bisogni e le loro caratteristiche. Inoltre, trascorrere del tempo in compagnia degli alpaca ha altri aspetti positivi: la loro presenza ha un naturale effetto rilassante, così, camminando assieme a loro, una sensazione di tranquillità si diffonderà anche in voi. Come la nostra fattoria, anche le passeggiate con gli alpaca combinano divertimento e benessere in un’esperienza davvero indimenticabile.

Vi piacerebbe vivere momenti YOUNIQUE in compagnia dei nostri animali? Allora venite a trovarci all’Hotel Klosterbräu a Seefeld. Non vediamo l’ora di accogliervi!

... nelle nostre nuove camere Nature

Cosa rende queste camere così speciali? Scopritelo qui!

Conoscete già le nostre bellissime camere Nature, le nuove stanze naturali? Con tanto legno, pietra, argilla e altri materiali naturali abbiamo creato un rifugio meravigliosamente accogliente che può ospitare fino a quattro persone.

Già soltanto la posizione di queste camere è fantastica: situate ai piani superiori del nostro hotel, si trovano tutte sul lato soleggiato con esposizione a sud e sud-ovest. Grazie alle ampie finestre panoramiche, anche dal letto potrete apprezzare la meravigliosa vista sulla collina con la chiesa e il bosco circostante. Voglia di respirare un po’ d’aria fresca di montagna? Nessun problema, le nostre camere Nature sono dotate di confortevoli balconi!

Ok, queste camere sono certamente confortevoli, ma cosa le rende anche sostenibili? Abbiamo riflettuto a lungo sulla loro progettazione e sugli arredi, per combinare al meglio sostenibilità e comfort.

• Il risultato: il 95% dei materiali utilizzati proviene direttamente dalla regione alpina e siamo particolarmente orgogliosi dell’impiego di legno segato a luna proveniente dalla nostra foresta. L’abbondante legno e le pitture organiche all’argilla prive di vernici creano un’atmosfera accogliente ispirata all’autentico stile tirolese interpretato in chiave moderna.
• Le pareti in argilla organica regolano temperatura e umidità della camera, l’isolamento in canapa e lana di pecora assicura un’insonorizzazione ottimale e una buona coibentazione, mentre la struttura ecologica del pavimento garantisce un efficace isolamento termico e acustico.
• I materassi senza metallo e lattice promettono notti riposanti e la volta in pino cembro sopra il letto amplifica l’effetto rilassante su corpo e mente.
• L’antenna wireless nella camera può essere spenta per ridurre l’esposizione alle radiazioni.
• Sul vostro balcone troverete fioriere biologiche prive di torba che, oltre a essere belle da vedere, sono anche amiche dell’ambiente e delle api.

Vi piacerebbe soggiornare in una delle nostre camere Nature? Non vediamo l’ora di accogliervi all’Hotel Klosterbräu a Seefeld!

Feel.Younique con Lomi Lomi

Come si svolge un massaggio Lomi Lomi? Scopritelo qui!

Immergersi. Disconnettere. Lasciarsi coccolare. Nella nostra ampia area wellness è facile prendere le distanze dai ritmi frenetici della quotidianità. Qui, ci prendiamo cura del vostro corpo e della vostra anima… e gli effetti benefici saranno sorprendenti!

Oggi vi presentiamo Lomi Lomi, uno dei nostri numerosi massaggi rilassanti. Questo trattamento proviene dalla tradizione hawaiana e ricerca la connessione tra corpo, mente e anima. La parola “lomi” significa “premere”, “manipolare” o “sfregare” e la sua ripetizione nel nome del massaggio ne rafforza il significato, che può quindi essere tradotto con “intensa manipolazione”. Durante questo trattamento total body si applica sul corpo una generosa quantità di olio e successivamente si eseguono movimenti fluidi che agiscono in profondità sui tessuti, favorendo lo scioglimento delle tensioni. Lomi Lomi vi aiuta così a superare blocchi fisici e mentali, a ricaricare le riserve di energia e a purificare mente e fisico.

Nella penombra della cabina con una musica soffusa, il team del nostro centro benessere esegue movimenti armonici e fluidi su tutto il corpo, utilizzando anche gli avambracci e i gomiti per agire in profondità sui tessuti. Durante il massaggio, le articolazioni e i muscoli si allentano e si distendono, le tensioni si sciolgono e nel corpo si riattiva il flusso di energia.

Così, dopo un trattamento Lomi Lomi vi sentirete freschi, rinvigoriti e pieni di energia. Oltre ad agire positivamente sul corpo, questo massaggio ha un effetto benefico anche sulla mente, favorisce la riduzione dello stress e aumenta la capacità di autorigenerazione. Sul piano spirituale, il massaggio alla schiena apre la strada al futuro, mentre la manipolazione dell’addome favorisce la rielaborazione delle emozioni e dei ricordi per ritrovare l’equilibrio.

Oltre a Lomi Lomi, all’Hotel Klosterbräu di Seefeld vi proponiamo un’ampia offerta di trattamenti, tra cui anche massaggi ayurvedici e tailandesi. Date un’occhiata alla nostra brochure per scoprite di più sulla nostra filosofia del benessere.

I nostri consigli per i vostri allenamenti

Benvenuti nella nostra sala ACTIVE Fitness! Ecco a voi i nostri suggerimenti e consigli.

La prima sessione di allenamento in una nuova palestra può farci sentire un po’ spaesati. Tutti intorno a noi sembrano sapere esattamente come muoversi, mentre noi abbiamo la sensazione di essere dei pesci fuor d’acqua. Ma non temete, perché una cosa è certa: nella nostra sala fitness troverete sempre un’accoglienza cordiale! Per aiutarvi ad ambientarvi più velocemente, abbiamo preparato una lista di consigli utili sulle cose da fare e da evitare in palestra.

Iniziamo con il primo consiglio per un allenamento efficace: familiarizzare con le attrezzature! Date uno sguardo alle istruzioni o rivolgetevi al nostro allenatore di fitness Thomas per una breve spiegazione. In questo modo, avrete la certezza di utilizzare correttamente gli attrezzi e di lavorare in modo efficace e sicuro sui giusti gruppi muscolari.

Questo ci porta subito alla prima cosa da evitare: chi si allena seguendo il principio del “più è meglio” può facilmente esagerare. In particolare all’inizio dell’allenamento, evitate di utilizzare le attrezzature alla massima potenza o di caricarle con i pesi maggiori e date la priorità alla durata del vostro allenamento! Anche se la persona che ha utilizzato il macchinario prima di voi ha sollevato grandi pesi con estrema facilità, non c’è nulla di male nel ridurre il carico di qualche chilo.

Un altro aspetto da non sottovalutare: mantenetevi ben idratati! L’acqua è la vostra migliore alleata durante i vostri allenamenti in palestra. Tenete sempre una bottiglia a portata di mano e bevete regolarmente piccole quantità per mantenere il corpo ben idratato. Approfittate delle pause tra una serie e l’altra per bere un sorso d’acqua e godervi l’effetto rinfrescante, perché solo un corpo ben idratato raggiunge le massime prestazioni!

Infine, un altro importante accorgimento: non dimenticate di portare con voi un asciugamano! Stendetelo sulle superfici degli attrezzi per evitare di lasciare tracce di sudore e assicurarvi un utilizzo igienico e gradevole.

In qualsiasi momento, in caso di dubbi o domande non esitate a rivolgervi al nostro team. Saremo lieti di assistervi!

I migliori tour per e-bike

Quando si tratta di tour per e-bike, la regione di Seefeld è semplicemente imbattibile!

Le e-bike sono una vera rivoluzione per tutti coloro che amano l’attività fisica all’aria aperta, ma senza troppi sforzi. Con una bici elettrica, infatti, potete facilmente percorrere distanze più lunghe e pedalare piacevolmente mentre ammirate incantevoli paesaggi.

Alcuni dei tour più belli attraversano i monti del Karwendel, come ad esempio l’itinerario da Scharnitz a Jenbach, un tour di due giorni che si snoda lungo un percorso ben progettato. La prima tappa prevede circa 40 chilometri e conduce verso il rifugio Karwendelhaus e la valle Rißtal fino alla zona del grande Ahornboden. Durante la seconda giornata, i ciclisti più ambiziosi possono avventurarsi sul monte Plumsjoch lungo un percorso impegnativo ed emozionante. Se preferite pedalare a un ritmo più tranquillo, vi consigliamo invece la variante che prosegue verso i laghi Sylvensteinsee e poi Achensee. Da qui, un’imbarcazione vi condurrà comodamente a Maurach, dove potrete ricongiungervi con il gruppo che ha seguito la variante più impegnativa, per poi proseguire insieme verso Jenbach.

Il percorso dalla sorgente del fiume Isar a Scharnitz alla malga Kastenalm è un breve tour per tutta la famiglia e può essere completato in circa un’ora e mezza. L’itinerario segue il corso del fiume attraverso la valle Hinterautal e, lungo il tragitto, offre numerosi angoli ombreggiati ideali per una pausa e per rinfrescare i piedi nelle fredde acque dell’Isar.

Ai ciclisti più motivati e ambiziosi consigliamo l’impegnativo itinerario alla malga Rotmoosalm, che vi porterà ad affrontare un dislivello di 800 metri in soli undici chilometri, con alcuni passaggi particolarmente ripidi e tortuosi. La ricompensa per le vostre fatiche sarà una meravigliosa vista sulla valle Gaistal e sul monte Hohe Munde.

Il nostro quarto consiglio è l’itinerario da Seefeld/Mösern a Wildmoos e ritorno, un tour che vi porterà verso Katzenkopf e attraverso la valle Fludertal. Come ultimo suggerimento, vi consigliamo un percorso particolarmente piacevole nelle calde giornate estive, che vi condurrà alla scoperta di alcuni piccoli laghi. Questo tour non è particolarmente impegnativo ma è piuttosto lungo, con un tempo di percorrenza di quattro ore circa.

Ci auguriamo che possiate apprezzare quanto noi questi bellissimi e-bike tour a Seefeld! Ci rivediamo presto all’Hotel Klosterbräu!

High-intensity interval training

Allenamento HIIT: risultati straordinari in tempi brevi.

Avete già provato la nostra sala ACTIVE Fitness? La palestra del nostro hotel è un vero gioiello che unisce sapientemente modernità e stile di vita. Al suo interno troverete attrezzature moderne, un’ampia area per l’allenamento funzionale, una stazione per l’acqua, un sistema Bluetooth per collegare la vostra musica e molto altro ancora.

Thomas, il nostro istruttore di salute e fitness, vi farà sudare come si deve, con grande esperienza e una generosa dose di buonumore. Il suo consiglio: provate l’allenamento HIIT.

“HIIT” è l’acronimo di “High-Intensity interval training” e si riferisce a un workout caratterizzato da esercizi brevi e ad alta intensità. Questo metodo stimola in modo intenso i muscoli e il sistema circolatorio e in breve tempo vi aiuterà a migliorare la vostra forma fisica e a bruciare i grassi in eccesso.

Un ulteriore beneficio dell’allenamento HIIT è il cosiddetto “effetto after burn”, ovvero il processo attraverso il quale continuiamo a consumare energia anche ore dopo la sessione di allenamento. In questa fase di rigenerazione, infatti, il corpo continua a bruciare calorie, favorendo così la perdita di peso.

Le sessioni sono composte da diversi esercizi che vi permettono di allenare anche la coordinazione e mobilità.

Nel complesso, quindi, il metodo HIIT è estremamente efficace e assicura risultati sorprendenti in tempi molto brevi, migliorando forza, resistenza, coordinazione e favorendo la perdita di peso. Un’unità dura da 20 a 30 minuti circa, lasciandovi così il tempo di godervi un momento di meritato relax a fine allenamento, magari nella nostra sauna o nella vasca idromassaggio.

Provate anche voi il metodo HIIT! Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto all’Hotel Klosterbräu, dove potrete trascorrere un soggiorno interamente dedicato all’attività fisica e alla vostra salute.

L’equilibrio tra scelte sostenibili e una vita senza rinunce  

Abbiamo imparato molto nel nostro percorso verso una maggiore sostenibilità e desideriamo condividere con voi alcuni consigli.

Cosa significa per noi la parola “sostenibilità”? Siamo convinti che la consapevolezza ambientale non implichi necessariamente delle rinunce e, anzi, possiamo dire che per noi è proprio il contrario: amiamo vivere in armonia con la natura e ci meravigliamo di tutto ciò che ci regala. Raccogliamo verdure fresche dal nostro orto, ci prendiamo cura dei nostri boschi e sappiamo impiegare le proprietà benefiche delle erbe alpine. 

Per avere un impatto positivo, è necessario integrare attivamente i comportamenti sostenibili nella nostra vita quotidiana. Vi state chiedendo come riuscire in quest’impresa? Il nostro percorso verso una maggiore sostenibilità ci ha insegnato molto e desideriamo condividere con voi alcuni consigli.

Consiglio 1: la scelta di prodotti locali non è solo una moda
Perché lo diciamo? Ecco a voi la risposta: oltre a essere più buoni, i prodotti locali hanno anche un minore impatto ambientale. Quindi, cosa si può fare a casa propria? Fate un giro al mercato contadino locale o cercate i prodotti del vostro territorio al supermercato: così, supportando gli agricoltori regionali darete un contributo anche all’ambiente.

Consiglio 2: vivere la natura con responsabilità
Per noi la natura è come un parco avventura e desideriamo preservarla anche per le generazioni future. Indossate i vostri scarponcini da trekking, respirate l’aria frizzante di montagna e come segno del vostro passaggio lasciate soltanto le vostre impronte. Così facendo, oltre ad aver adottato un comportamento sostenibile, avrete fatto un gesto gentile nei confronti della nostra bella natura alpina.

Consiglio3: acquisti sostenibili e consumo consapevole
Mentre fate shopping, ricordate la regola delle “quattro R”: reduce, reuse, repair, recycle (ridurre, riutilizzare, riparare, riciclare). Acquistate solo ciò di cui avete realmente bisogno, preferite prodotti duraturi e riparate gli oggetti prima di buttarli. Per esempio, quando è stata l’ultima volta che avete preso in mano ago e filo per dare una seconda vita a un capo di abbigliamento?

Consiglio 4: benessere naturale
Sapete che la natura è il luogo migliore per ritrovare il benessere? Una passeggiata nel bosco o un tuffo rinfrescante in un lago alpino hanno un effetto miracoloso... e 100% naturale!

Con questi comportamenti possiamo dare tutti il nostro contributo per rendere il mondo un po’ più “green”.

Imparare a sciare a Seefeld

Preparatevi a esibire le vostre abilità sugli sci!

Vi piacerebbe sfrecciare sulle piste come dei veri professionisti, ma non vi sentite ancora abbastanza sicuri sugli sci? Allora l’ideale per voi è una scuola di sci, il luogo perfetto per chi vuole imparare a sciare o ad andare con lo snowboard. Mentre i principianti e i bambini possono fare pratica in modo divertente, gli sciatori più esperti possono perfezionare la loro tecnica.

La scuola di sci non si limita soltanto all’insegnamento delle varie discipline, ma ha anche l’obiettivo di creare una comunità. Infatti, gli iscritti ai corsi vengono supportati e incoraggiati a sviluppare il proprio potenziale in un’atmosfera accogliente e familiare. Naturalmente, il comfort e la sicurezza degli allievi sono per noi una priorità assoluta. L’attrezzatura è sempre in perfette condizioni e i maestri di sci sono professionisti qualificati, perché solo con l’attrezzatura e il supporto adeguati potrete godervi appieno le vostre avventure sulla neve.

Lo sci offre diversi stili e tecniche: il “carving” è uno stile molto popolare in cui si effettuano curve decise e fluide, con i bordi degli sci che si immergono in profondità nella neve... il divertimento è assicurato! Il “freestyle” è l’ideale per chi ama le esperienze più avventurose: si pratica nello snowpark cercando di superare degli ostacoli con salti e acrobazie. Infine, lo stile “telemark” si distingue per le curve effettuate in modo più lento ed elegante. A Seefeld, avrete la possibilità di imparare i diversi stili e di scoprire qual è il vostro preferito.

L’area sciistica offre piste di diverse difficoltà, dove ognuno troverà quella adatta al proprio livello. Iniziate a prendere confidenza sulle piste con minore pendenza, per poi avventurarvi sulle piste rosse e sentire l’aria fredda sul viso mentre aumentate la velocità di discesa. Quando vi sentirete pronti, potrete testare la vostra tecnica sulle impegnative piste nere. Vi stupirete di quanto velocemente imparerete a sciare!

Non per noi!

Leggete i nostri consigli per trascorrere dei giorni di festa indimenticabili.

Lo scrittore tedesco Joachim Ringelnatz riflette sul fatto che, nonostante il periodo tra Natale e Capodanno sia comunemente considerato un momento di contemplazione e introspezione, spesso diventa talmente frenetico che, tra shopping e preparativi in cucina, è facile perdere di vista ciò che è davvero importante. Ovvero, che il Natale è la festa della famiglia e dell’amore. Abbiamo preparato una lista di consigli per un Natale senza stress, che vi aiuterà a trascorrere le feste con serenità assieme ai vostri cari.

Regali
Fanno brillare gli occhi e procurano sorrisi di gratitudine, ma causano anche stress e frenetiche corse dell’ultimo minuto in affollati centri commerciali. Ecco, quindi, il nostro consiglio: preparate una lista dei desideri e suggerite ai vostri cari di fare lo stesso, in questo modo la ricerca sarà molto più semplice. Oppure, per quest’anno rinunciate completamente ai regali e trascorrete dei piacevoli momenti in famiglia senza aspettative. Naturalmente, si può sempre fare un’eccezione per i più piccoli e mettere qualcosa sotto l’albero per i bambini.

Tempo per sé
È vero, il Natale è la festa della famiglia, ma a volte serve prendersi una pausa. Trascorrere ogni minuto insieme non è sempre necessario e, anzi, può diventare spesso una fonte di stress. Ritagliatevi un momento per concedervi un bagno rilassante, un trattamento di bellezza energizzante o una bella sessione di sauna.

Per una volta, un Natale diverso
Non è obbligatorio festeggiare il Natale sempre a casa propria. Allora, per una volta, perché non trascorrere le feste in modo diverso? All’Hotel Klosterbräu abbiamo preparato per voi un fantastico programma: per la Vigilia abbiamo organizzato una serata tranquilla con musica d’atmosfera, una lettura natalizia e una deliziosa cena di gala. Per la gioia dei bambini, abbiamo invitato persino Babbo Natale! Durante il vostro soggiorno natalizio qui con noi, potrete fare un’escursione con le fiaccole attraverso i boschi innevati, giocare a curling o divertirvi sulle piste.

Prenotate ora un’indimenticabile vacanza di Natale tra gli incantevoli monti del Tirolo.

Dio li conservi!” (proverbio tedesco)

Il nostro luppolo è maturo! Iniziamo il raccolto e vi presentiamo la nostra birreria.

In tutta la nostra “Fattoria di Sigi” si diffonde un profumo speziato e dolce. No, non viene dalla stalla... è il nostro luppolo in fiore! Florian, il nostro mastro birraio, dopo aver osservato le piante con grande attenzione ci annuncia che è il momento di iniziare il raccolto.
Dopo aver tagliato le piante lungo i filari, Florian le porta sulla terrazza, dove ci sistemiamo in tre e ci mettiamo comodi, perché sarà un pomeriggio lungo. È proprio così che si svolge la raccolta del luppolo: bisogna separare manualmente e con grande cura ogni singolo fiore dalla pianta. Facciamo un brindisi con una birra fresca e ci mettiamo al lavoro.

Birre Klosterbräu: un carattere unico
Luppolo di coltivazione propria, malto d’orzo e pura acqua di fonte dai monti del Karwendel: questi sono gli ingredienti delle nostre birre biologiche prodotte nel nostro birrificio. Una qualità che si apprezza a ogni sorso, e si gusta sempre volentieri.
Florian padroneggia l’arte della birrificazione come quasi nessun altro e con il suo naso raffinato e le sue idee sempre innovative crea ricette deliziose e uniche, come ad esempio le birre “Bubis Märzen”, “Sigi's Weizenhell” e “AlPils”. Ognuna vi conquisterà grazie a una luppolatura leggera, un delicato gusto amaro e una frizzantezza e una corposità leggere. Anche la spumeggiante “Champagner Bier” è particolarmente amata dai nostri ospiti ed è una birra davvero unica nel suo genere. La più recente creazione di Florian è la “Karwendilirium”: una deliziosa birra con 13,5% gradi Plato e gradazione alcolica del 6%, ispirata al paesaggio aspro ma allo stesso tempo fertile dei monti del Karwendel.

Una storia commovente
Al Klosterbräu produciamo birra da oltre 500 anni. Già al tempo dell’imperatore Maximilian I, queste raffinate birre erano conosciute anche oltre i confini dell’impero. Otto decenni dopo la chiusura della nostra birreria in seguito alla Prima guerra mondiale, oggi siamo riusciti a ridare vita alla tradizionale produzione di birra all’interno del nostro monastero. E dovreste vedere come ci siamo riusciti! Dall’unione di un antico sapere, idee innovative e ingredienti di prima qualità nasce un gusto semplicemente delizioso. Alla salute!